Nos Profiteroles

Chez Vach’et Nous, les profiteroles ne sont pas une simple fin de repas — c’est un rituel.
Préparées chaque jour, la pâte à choux est cuite minute, pour garantir cette texture légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur.

Elles sont ensuite garnies de glace artisanale vanille, et généreusement nappées d’un coulis de chocolat noir maison, riche, épais, et subtilement amer.
Le tout est finalisé avec une touche de crème chantilly montée sur place pour équilibrer l’ensemble.

Un dessert qui parle à tout le monde, mais qui surprend par sa justesse et sa gourmandise assumée.

‍